貓頭鷹的森林

我跟克里斯都是好吃的人，

對我們來說，工作的辛苦，吃到好吃的食物最能治癒疲憊。

像是今天中午我們去吃勝博殿豬排飯，克里斯就說晚上要煮親子丼給我吃。

吃完飯後我們就去士東市場採買。

買了煮親子丼的鍋子、雞胸肉、蟹腿肉、蛋

到了晚上要煮的時候才想起來忘了買洋蔥，所以我跑去超市買了日本洋蔥（因為超市只看到日本洋蔥、美國洋蔥和有機洋蔥，看起來是日本洋蔥漂亮又實惠）、日本三葉香菜（這個香菜味道很特別，非常香，日本味噌湯或是清湯偶而會用這種香菜提味，我個人很喜歡這味道）

克里斯下廚是屬於大廚的那種，就是不負責洗菜切菜備料，當然也不負責清理。

所以我只好先把東西備好，問大廚要切段切塊還是切絲，然後都備好之後，才請大廚到廚房。

吃完飯也是由我清理，因為我會嫌棄克里斯洗不乾淨，而且我還要重洗，不如就我自己來洗。還好我並不討厭清洗的工作，能把東西洗乾淨我覺得還滿有成就感的。

吃完飯，我開始包我下週要吃的水餃，

題外話，我一直有個疑惑，絞肉買回來要洗嗎？我看肉販都直接把肉拿去絞，絞之前也沒洗肉，這樣不是很噁心嗎？

所以雖然很麻煩，但外面買回來的肉片、絞肉我都還是會洗過欸。（只是很麻煩就是了）

絞肉洗好，把水瀝乾（不然餃子包好就溼掉了吧），拌鹽、hondashi、麻油、白胡椒粉、一點醬油，然後用手攪拌。再把高麗菜切碎，把水擰乾，拌進絞肉裡。

克里斯本來還懷疑我會不會包水餃，我說我們祖先可是山東人哪！

我爸以前超會包餃子、做麵團的。

好歹我也是有點遺傳的！

最近因為開始要宅在家裡了，於是便未雨綢繆一些一個人的午餐。

一個人在家其實沒有很想外食，所以我可以依照自己的心情，準備自己的午餐。

我的午餐選擇

義大利麵：必須先準備好義大利麵、番茄麵醬、羅勒醬、海鮮配料（因為我其實很討厭吃肉醬麵），如果要白酒蛤蜊麵，就早上去市場買新鮮蛤蜊囉。

咖哩飯：咖哩塊、洋蔥、馬鈴薯、洋菇、海鮮（咖哩其實我也多只吃海鮮的，肉類實在不是我的菜）。

湯麵：高麗菜、拉麵麵條或油麵、海鮮。

炒麵：高麗菜、油麵、海鮮、日式炒麵醬。

水餃：自己買豬肉和高麗菜回來包好。（因為我不吃肥肉，所以對於外面的水餃，也是興趣缺缺，因為很容易吃到有肥豬肉的水餃）

親子丼：雞胸肉、洋蔥、飯、蛋。

以上這些都是我比較愛吃的東西，而且也是一個人煮來很輕鬆的，

看得出來海鮮（其實我的海鮮主要是蝦仁和蟹肉、偶而蚵和蛤）、洋蔥、高麗菜根本可以說是每週必備食材吧！

洋蔥可以抗老化，海鮮熱量低，高麗菜防癌都是好物啊！

即使是一個人，但我對於自己吃的東西可是很講究，假如食材有缺，我可是不會隨便煮煮就算了，不是跑去買就是乾脆放棄不煮那種了。

人生快樂有很多種，如果吃就能感到快樂，比起其他的，不是一件很簡單的事情嗎！

雖然說也是要顧慮健康，但人生苦短，注重養生的人也有早死或者猝死，所以與其煩惱這麼多，不如就順其自然，

而且我總認為人的身體與生俱來，就會調節，餓了就吃，飽了就放下筷子，吃多了油身體自然會不舒服，壞的東西必定會被身體機制排解掉，可能是拉肚子，可能是發疹子，這種生物本能應該是不曾消滅的吧！

美味日日所以快樂日日。